豆角

豆角含有丰富的植物蛋白质、维生素、纤维素，它是夏季人们最爱吃的蔬菜之一，那么怎样烧豆角好吃呢？ 食材 豆角 400g 大蒜 4g 方法/步骤 1 将买来的豆角用淘米水泡一小时，洗净折成小段； 2 将大蒜去皮切碎备用； 3 在锅中加入适量色拉油； 4 加入大蒜爆香； 5 将豆角倒入锅中； 6 迅速翻炒一会，炒至豆角变色断生，加入适量食盐； 7 加入适量水，焖一会； 8 加入适量鸡精； 9 起锅

自制的酸豆角，好吃到爆 食材 酸豆角 1000g 盐 适量 蒜头 适量 料酒 适量 辣椒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 新鲜豆角，晾晒一天，晾干水分，去头洗往压净切小段。切忌不沾油。 2 切好豆段，放盐腌制，比平时做菜多出大概4倍的盐量，腌好备用。 3 把洗净的姜，蒜，辣椒瞧粒剁碎备用。 4 把腌制的豆段匠盲欧、蒜、姜沫依次倒入腌制瓶里，倒入半碗料酒拌匀即可。 腌制两天即可倒出炒菜

腌豆角怎么腌好吃又脆：豆角洗净切丁，加盐控水，干辣椒，醋，花椒加水熬煮，倒入豆角密封发酵。 工具/原料 花椒10g 干辣椒10g 豆角500g 醋50ml 方法/步骤 1 豆角洗净切丁 新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。 2 控水 加入一勺盐腌制一下，控出水分。 3 熬配料水 锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，水量根据豆角的量来放。 4 浸泡发酵

干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干。你知道豆角干怎么晒吗？快来看看吧！ 方法/步骤 1 选择合适的长豆角，太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不选，选好去蒂，清洗干净。 2 将长豆角放入锅中，加入适量的盐和开水煮3-5分钟，一定要开水下锅，以免影响效果。 3 煮的时间不可过长，否则会流失营养，煮好的长豆角捞出来放凉，伸展悬挂起来，风吹日晒。 4

将豆角炸熟后，煸炒五花肉，倒入炸熟的豆角，调味后翻炒一分钟，即可出锅装盘食用。 食材 豆角 300g 五花肉 150g 青线椒 50g 小米椒 50g 大蒜 15g 蚝油 10g 生抽 10g 食盐 1g 鸡精 2g 白糖 1g 方法/步骤 1 炸制豆角 锅热烧油，油温5成热时，下入豆角段，将豆角炸熟炸透后捞出。 2 煸炒五花肉 锅中加油，下入五花肉片，肉片炒香后，倒入青线椒、小米辣和大蒜翻炒

豆角土豆条怎么制作？一起来看一下吧。 工具/原料 豆角400g 土豆300g 方法/步骤 1 首先将豆角和土豆改刀备用，起锅烧油，油温六成热，土豆和豆角下锅炸，大火炸一分钟改小火炸制。 2 小火炸熟后改大火炸制，将土豆炸至金黄酥脆捞出，锅留少许底油，加入葱姜蒜爆香。 3 加入酱油炸开，加入清水，撒入盐和鸡精，下入土豆和豆角煮至入味，加入水淀粉勾芡，出锅来点调料油即可出锅。 END 注意事项