荤菜

鲍汁红烧肉的制作材料： 主料：猪上肉500克,酸菜100克,鲍汁适量。调料：（1）糖,美极鲜,花雕酒,蒜末各适量。（2）糖,白醋各适量。 教您鲍汁红烧肉怎么做，如何做鲍汁红烧肉才好吃 1.猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块。取一大锅，放入调料（1），烧至酥烂。2.酸菜切粒，加调料（2）浸泡1小时，入锅炒干水分。3.酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，淋上鲍汁即可。 鲍汁红烧肉的制作要诀：

今天带来的是麻辣干锅鸡翅鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡腿 实际需要 鸡翅 实际需要 干辣椒 根据口味 青花椒 一点点 十三香 实际需要 方法/步骤 1 鸡翅鸡腿用烧开的热水浸泡十五分钟，就是过水、然后捞起来沥干，就热水泡不用煮，煮出来的肉没嚼劲 2 使用不粘锅把鸡腿鸡翅扁干无水为止，稍微焦一点无所谓不隐形口味 3 鸡翅会先扁干鸡腿围着锅边立着扁一会，这样是为了保证前面的肉熟掉

夏天天气炎热，多吃冬瓜、丝瓜、苦瓜有利于身体健康。 食材 冬瓜 1块 五花肉 1斤 豆腐 1块 粉条 1小把 木耳 少许 干蘑菇 少许 小葱 1稞 姜 3片 香菜 3稞 花椒八角 4-5粒 方法/步骤 1 准备食材，冬瓜1块，五花肉1斤，豆腐1块，小葱2颗，生姜3片，粉条1小把，提前包好的木耳和蘑菇。 2 将冬瓜切成小块，五花肉切成小块，小葱切小段，生姜切成条，豆腐切块，将泡好的木耳

大葱炒肉是一道经典的家常菜，营养好吃，老少皆宜，一起来看看具体的烹饪方法。 食材 猪肉 200g 大葱 100g 老抽 适量 食用油 适量 芝麻 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 盐 适量 蚝油 适量 香菜 适量 尖椒 适量 蒜瓣 适量 方法/步骤 1 准备原料:老抽、食用油、芝麻、生抽。 2 准备材料：胡椒粉、白糖、盐、蚝油、猪肉、香菜。 3 准备材料：大葱、尖椒、蒜瓣。 4