今天带来的是蒸馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 中筋面粉 500g 酵母粉 3g 盐 一点点 白糖 一点点 方法/步骤 1 把酵母倒入温度为20~30℃的水中，放一点点盐和一点点糖 2 为了让干活酵母快速增加活性，可以用筷子顺一个方向搅拌，再等十分钟让它发酵。（这个和温度有关，夏天所需发酵时间短一些）差不多时间，当你可以看到水面浮起一层泡沫，就像一个小山丘似的，那就告诉我们可以和面了。...
肥而不腻，吃了就会念念不忘的腐乳红烧肉～ 腐乳肉的做法有很多种，每家都有自己的秘诀和小妙招，这个是我分享的自家做法，有兴趣的朋友不妨试试哦！ 该文章来自豆果美食达人作者xiyang珍 食材 五花肉(切大块) 800克 食用油 1勺 葱段 20克 姜片 10克 腐乳汁 50克 冰糖 40克 八角 2个 桂皮 1小块 花椒 10粒 香叶 2片 老抽 5克 生抽 15克 蚝油 1勺 镇江香醋 1勺...
我们在做饭的时候，只要稍加用心，就会做出别样的美食，不会很费时，但是吃的时候会很有食欲。 食材 面粉 500克 红枣 适量 酵母 5克 方法/步骤 1 500克面粉，放入5克酵母用温水合成面团，盖上盖发酵。 2 红枣洗净去核切成条备用。 3 当面团发酵到原面团约一倍大时，面团就发酵好了，揉出气泡，揉成长条。 4 切成适量大小的面块，揉成馒头胚，在馒头胚的顶端放一条红枣，周边均匀的放入四条红枣...
这次做面食，本来就想包简单的红糖包，包的时候还是忍不住加了椰蓉。单一做红糖包的时候，要在红糖里掺带少许的面粉，防止红糖外流。但加了椰蓉就不用添加面粉了，用椰蓉综合红糖，蒸熟之后，红糖、椰蓉互相吸收，真的是味道非常好，同时，糖也一点不外流，值得推荐哦。 食材 面粉 500g 酵母 4g 红糖 适量 椰蓉 适量 方法/步骤 1 酵母用温水融化，把面和成柔软的面团，饧发约40分钟 2 红糖和椰蓉备好...
自从有了灵朦小蛮腰奶茶机，各种的奶茶做起来了，尤其是现在天气热，自己做点奶茶喝，而且放入了冻的香橙汁和枸杞冰块，非常的好喝 该文章来自豆果美食达人作者年轻的心hxez 食材 香橙 一个 黑枸杞 20克 白糖 20克 牛奶 300克 免煮珍珠 20克 茶叶 4克 步骤 1 准备好食材 2 黑枸杞先用水洗一遍，然后用凉白开浸泡三个小时，然后把枸杞水放入模具中，放入冰箱冷冻五个小时 3...
鲈鱼时淡水鱼中含有DHA相对较高的品质，还含有易消化的优质蛋白，而且比于其他淡水鱼，刺也少，便于处理，适合宝宝吃。 食材 鲈鱼 30g 淀粉 20g 菠菜 3根 方法/步骤 1 菠菜洗干净后，过下开水，切成小片状，备用。 2 把菠菜片放入研磨碗中研磨碎，备用。 3 鲈鱼洗干净后，去皮去刺，取鱼肉，切成小块状。 4 鲈鱼肉块放入研磨碗中，研磨碎，备用。 5 碗内倒入淀粉...
今天带来的是踏春必备黑米饭团,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 黑米 66克 白糯米 100克 热水 230克 青瓜 半条 玉米粒 10克（个人口味酌情增减） 芦笋 10克（个人口味酌情增减） 竹笋 10克（个人口味酌情增减） 油条 半根 肉松 50克 沙拉酱（香甜版） 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 黑米淘洗干净，把热水浸泡。 2 糯米洗净，将黑米及浸泡水倒入白糯米中...
猪肉炒竹笋干怎么做好吃呢？下面小编分享一道香辣味猪肉炒竹笋干，分为几个步骤如下： 食材 猪肉 250克 干竹笋 100克 小米椒 4个 香叶 2片 桂皮 适量 花椒 适量 食用油 适量 盐 一勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 首先将竹笋干用清水浸泡2小时，中间换两次泡干净表面的污垢。 2 把猪肉、竹笋干切好放在盘中备用。顺便将桂皮、香叶、小米椒、花椒一起准备好。如图： 3 热锅放入食用油后倒入桂皮...
你有了解过玉米面馅饼的做法吗？今天就来了解一下它的做法吧。 食材 韭菜 100克 玉米面粉 120克 鸡蛋 3个 面粉 200克 方法/步骤 1 碗中放玉米面粉 面粉，用温水和成面团； 2 切好的韭菜加入食用油 粉丝 鸡蛋，再加盐鸡精等拌匀； 3 醒好的面分成剂子擀成薄皮，放上馅料包好，放入锅中烙熟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
有很多人不了解核桃花卷馍的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。 食材 普通面粉 适量 发酵粉 适量 核桃仁 适量 方法/步骤 1 发酵粉和白糖放入温水中化开慢慢加入面粉中揉成团，放温暖处发酵至3倍大 2 核桃仁放平底锅或烤箱中烘烤至酥脆，用擀面杖擀碎至粉末状 3 核桃仁装碗加适量盐和没过核桃仁的食用油，搅拌均匀备用 4 面团擀开均匀的涂抹核桃仁 5...
秋冬适合进补，我喜欢煲汤，隔三差五就会给家人煲汤！这次买了一只肥肥的老母鸡煲个汤！ 该文章来自豆果美食达人作者温州小厨娘-君君姐 食材 散养老母鸡 1只 盐 10g 红枣 5颗 虫草花 随意 金针 随意 香菇 随意 枸杞 随意 步骤 1 准备好一只老母鸡，处理干净！老母鸡肉比较老要多炖会… 2 处理好的老母鸡切块！这只老母鸡比较肥，都是鸡油！煮出来特别浓郁！ 3 准备好配材！我用的是香菇 虫草花...
玉米面菜团子是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做玉米面菜团子吗？快来点开视频看看吧！ 方法/步骤 1 准备食材：油15ml，鸡精10g，盐10g，茄子150g，肉馅100g，玉米面皮100g。 2 茄子切末放入肉馅中加盐，鸡精，油搅拌均匀。 3 用面皮包成团子，团子放入蒸锅中大火蒸熟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考...
早在春秋时期，航行在扬州古运河邗沟上的船民，就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州，午饭如有剩饭，到做晚饭时，打一两个鸡蛋，加上葱花等调味品，和剩饭炒一炒，做成蛋炒饭。 今天我做的是用格琳诺尔亚麻籽油做的扬州炒饭，里面加了各种食材营养美味更健康。每天适量使用格琳诺尔亚麻籽油能降低血粘度，增加血液携氧量，从而温和调解血脂，扩张血管，增加血管弹性。 食材 米饭 1碗 胡萝卜 10克 玉米粒 5克 青豆 5克...