在锅里加入葱姜蒜爆香然后用辣椒酱炒出红油，再把配菜和肉丝都放进去翻炒均匀，最后就可以出锅了。 食材 里脊肉 500克 盐 5克 老抽 5克 鸡蛋清 一个 干淀粉 20克 木耳 50克 香菇 50克 胡萝卜 50克 青椒 50克 生姜 10克 大蒜 10克 小葱 10克 辣椒酱 10克 方法/步骤 1 腌制均匀 把里脊肉切成细丝，清洗干净，然后在肉丝里加入盐、老抽、鸡蛋清、干淀粉用手抓匀。 2...
超好吃的一道榨菜炒肉丸花，比外面卫生多了 食材 榨菜 100克 肉丸 100克 红椒 20克 黑干木耳 15克 葱 10克 酱油 10克 油 10克 水淀粉 10克 方法/步骤 1 所有食材:榨菜、肉丸、泡发好的黑木耳、红椒、香菜、葱。 2 肉丸切成十字花。起锅热油，倒入肉丸。 3 炒至开花。倒入木耳炒熟。放入榨菜 4 接着放红椒丝翻炒。倒入水淀粉。 5 加点酱油煮至沸腾。 6 撒上香菜和葱花...
羊杂很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 羊杂碎 300克 青椒 80克 盐 10克 油 10克 鸡精 10克 生抽 20克 葱丝 20克 姜丝 20克 方法/步骤 1 青椒切块。 2 锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香。 3 加入羊杂碎翻炒。 4 加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。 5 放入青椒。 6 翻炒出锅即可。 7 总结如下。 END...
鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。 食材 鸡蛋 5个 香葱，色拉油 10g 盐 2 味精，鸡粉，胡椒粉 2g 白糖，生抽 5g 方法/步骤 1 香葱洗净，切葱花。 2 将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。 3 水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。 4 鸡蛋充分搅拌后，放入盐，味精，鸡粉...
今天給大家介绍下羊腿炖萝卜的做法，一起看看吧！ 食材 羊腿 1个 白萝卜 1个 葱 2根 姜 1块 花椒 10克 香菜 2棵 桂皮 3片 八角 2个 料酒 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备羊腿，将骨头剁开 2 剁成小块，冷水浸泡一到两个小时，洗净沥干水分备用 3 白萝卜去皮，洗净切滚刀块备用 4 葱段，姜片，八角，桂皮备用 5 花椒用热水浸泡片刻过滤掉花椒粒留花椒水备用 6...
鳕鱼刺少肉嫩、味道鲜美，富含多种维生素和微量元素。鳕鱼的蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，很适合老人和小孩吃。 食材 鳕鱼 4块 姜 10g 米酒 1勺 葱花 10g 蒜 5瓣 生抽 1勺 盐 1勺 剁辣椒 1勺 油 2勺 方法/步骤 1 将所有食材都准备好。 2 在酒精砂锅内胆中放2勺油加热，把处理好的鳕鱼块放进去，开小火将鳕鱼双面煎至发黄。 3 把所有的配料切碎并混合在一起，搅拌均匀。 4...
熏肉特别好吃，下面和大家分享一下家庭熏肉的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 熏肉 50g 青椒 100g 油 10g 盐 10g 红椒 10g 大葱 50g 方法/步骤 1 将青椒洗干净，切段备用。 2 拿出熏肉，进行切片。 3 将大葱切段。 4 锅中放油，烧热放入红椒。 5 加入大葱爆香。 6 放入熏肉、青椒炒熟。 7 放盐，出锅装盘即可。 8 总结如下。 END...
都说春季养生应以养肝护肝为先，这是为什么呢？因为中医有个天人合一的理念，春天跟肝是对应的，当春天万物复苏的时候，正好也是人体肝脏排浊气、畅气血的大好时机，还有就是春季是肝病比较活跃的季节，因此就有了“春宜养肝”之说啦！ 而猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目和养血的功效，呵呵，由此看来吃肝补肝、以形补形还是挺靠谱的吧！关于猪肝的各种好处，想必很多人都知道，但是还是有不少亲仍旧不敢吃...
隔水蒸鸡的做法 食材 三黄鸡 一只 盐焗鸡粉 40克～50克 蚝油 适量 生抽 适量 花生油 适量 葱·香菜 适量 红芪片（黄芪片） 50克 方法/步骤 1 红芪：很多地方也叫黄芪、北芪，这种芪口感偏甜，蒸鸡、鸽子相对好吃。⚠️如果家里没有，用其他黄芪北芪也可以。 2 准备好需要用到的食材 3 红芪提前清水10分钟浸泡，清洗干净 4 鸡清洗干净，沥水。加入盐焗鸡粉、适量的生抽、蚝油、花生油...
猪肝是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道鱼香猪肝怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。 食材 猪肝 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 生粉 适量 糖 适量 红椒 适量 青椒 适量 生抽 适量 醋 适量 味精 适量 郫县豆瓣酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1...
准备好的排骨放入到锅中炒出水分，接着往锅中加入适量的水，然后把配菜切好备用，最后把它们放入锅中炖25分钟就即可。 食材 排骨 500g 山药 150g 胡萝卜 100g 生姜 15g 葱 15g 猪油 20g 方法/步骤 1 锅中炒排骨 生姜切片，小葱切段，锅里边加入一点猪油，油热后下入排骨，把生姜片和葱段加进来。 2 排骨中加水 继续翻炒把排骨的水分炒干，炒3分钟左右后夹出葱段生姜...
腊鱼是北方冬季不适合做这些东西。一、没有太多种类的鱼适合做腊鱼。二、天气干燥晾的鱼会变成柴火一样。可是想吃就的想办法，我用海鱼制成腊鱼，没想到味道竟然也不错的。放些豆豉蒸一下味道也是特别的更好。 食材 腊鱼 200g 豆豉 适量 剁椒 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 腊鱼刷去浮面的盐 泡一下 切块 2 剁椒适量 3 豆豉适量 4 鱼放在碗底 盖上豆豉和剁椒 大火蒸20分钟左右...
今天这道炖鱼，鱼肉的肉质很嫩，这个菌菇我不知道叫什么菇，不过很好吃，鱼的汤汁浇饭，那叫一个香！ 食材 草鱼 800g 菌菇 150g 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜头 适量 小葱 适量 洋葱 适量 青椒 适量 方法/步骤 1 洋葱切片。 2 青椒切条，萝卜切丝，菌菇对半切，姜蒜葱切粒。 3 备好调料。 4 草鱼切块用盐，生抽，料酒腌半个小时。 5 先将鱼下油锅煎。 6...