竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一~胡萝卜也含有丰富的维生素。外面餐厅食物的干净程度比不上自家做的饭菜，这几乎是人人都知道的事实，人们总喜欢在家里找点人一起吃个饭，烧几个菜。喜欢自己做饭吃的人,一定生活得很幸福吧。有兴趣和我一起变得幸福起来吧~ 食材 春笋 1个 瘦肉 200g 胡萝卜 半根 玉米 1根 盐 适量 姜 3片...
晚上来份清汤… 食材 鹌鹑蛋 15个 西红柿 1个 精盐 1勺 鸡粉 少许 葱花 少许 香油 1勺 步骤/方法 1 先把鹌鹑蛋煮5分钟，留两个生的 2 西红柿切小块，葱切碎，两个鹌鹑蛋打散 3 把煮熟的鹌鹑蛋去壳待用 4 三碗清水，沸后放入鹌鹑蛋，西红柿煮5分钟，放入盐，生蛋，香油，鸡粉，收工…… END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
萝卜味甘、辛、性凉可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。而且萝卜还含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。既然萝卜有这么多的好处...
今天小编给大家带来竹荪红枣汤的做法，供大家参考。 食材 竹荪 6个 红枣 12个 藜麦 20g 方法/步骤 1 备好所用食材。 2 为了让竹荪的口味更好，我们在洗竹荪的时候可以加一点食用盐。 泡发3个小时，换水的同时对竹荪进行适度的清洗，将竹荪上的脏物都清洗帮攀掉；浸泡完后，用剪子把竹荪一端的小白圈剪掉即可。 3 然后将红枣与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。董没 4 再加入足足的清水...
海蛎子营养丰富，煮汤后状似牛奶，素有"海底牛奶"的美誉。比较适合做汤。 食材 冬瓜 1圈 海蛎子肉 10~15只 豆腐 1块 葱 小段 姜 小块 方法/步骤 1 将海蛎子洗净，用冷水浸泡，备用。 2 冬瓜、豆腐切块。 3 葱姜切碎。 4 锅内添小许油，葱姜爆锅。 5 将海蛎子肉、冬瓜、豆腐一起倒入锅内，翻炒均匀。 6 锅内添稍多些水，差不多没过豆腐。 7 大火煮至水开后，转小火煮15分钟左右...
竹荪红萝卜玉米排骨汤 食材 竹荪 适量 排骨 500g 玉米 一根 红萝卜 一根 方法/步骤 1 先准备好竹荪，将竹荪提前泡发。 2 将竹荪放入盆中，倒入适量的水，加入一勺盐，搅拌均匀，浸泡。 3 泡到水变色，重新换水浸泡，多浸泡几遍，直到水不再变色，然后将竹荪切成小段。 4 起锅烧开水，倒入竹荪焯水30秒，然后，捞起过冷水浸泡10分钟。然后捞出控干。 5 排骨洗干净，剁成小段，冷水下锅...
黑鱼汤，有两样调料个人认为是必不可少。一是胡椒粉。除了增香以外，胡椒还能去除一些黑鱼的寒性。二是醋。鱼做白汤，鱼肉不蘸醋，我赶脚那真是不会吃鱼。鱼肉蘸醋，能吃出螃蟹味，你信不？醋，建议选择陈醋。陈醋，尤其是年份久的，越醇厚，对胃的伤害也越小。醋还能消食，享受美味的同时，也不怕吃多了消化不了。吃货们，一起鱼肉蘸醋吧！ 黑鱼本身就能补脾渗湿的功效，如果体内湿气过多，可以加点薏米，增强功效。 原料...
老火汤是又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。 我也是近些年跟着婆婆学了一些地道的老火靓汤，不但味美，而且不同的药材有着不同的养生作用，今天这道汤加了红枣，枸杞，椎山，薏米…有清润滋阴，补气养血...
这道菜是云南昭通地区很常吃的一道汤菜，酸酸辣辣喝了全身都暖暖的。后来来到丽江，发现丽江人民也爱喝这道汤，只不过做法稍微有些不同罢了~~~回新加坡后，胃口不好的时候也特别想喝这个汤，酸酸辣辣喝完胃口大开身上也出一身大汗，痛快极了。只不过买不到云南的干巴菜和当地的大红豆，就改用在新加坡很常见的腰豆罐头和泡酸菜，这样还省却了不少煮豆子的时间呢。除了云南，好像贵州和四川也爱喝这道家常汤，酸酸辣辣很是开胃...
相信大家对美食都很感兴趣，那么银耳汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！ 食材 银耳 1朵 冰糖 适量 红枣 几颗 方法/步骤 1 银耳中加入清水泡发。 2 泡好后洗清杂质。 3 切掉根部，撕成小朵，清洗干净。 4 锅中放入银耳和足够的水。 5 大火烧开，转小火慢熬。 6 加入红枣，20分钟后加入冰糖。 7 出锅装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律...
孕妇作为需要我们特殊照顾的人群，不管是吃的用的都要格外精细，今天来介绍一道奶汤炖鲈鱼的做法，不论是营养价值还是口味都是上佳，其中含有丰富的蛋白质，对鲈鱼和胎儿都有滋补的作用。 食材 鲈鱼 500g 香菇 15g 火腿 15g 五花肉 25g 玉兰片 15g 料酒 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 买一条新鲜的鲈鱼，不能太大，以500g为最佳，去除鱼鳞和内脏，并且一定要挖去鱼鳃...
一碗香喷喷的面条放在你面前，是不是觉得少了点什么？ 一碗白花花的饺子云吞摆在你面前，是不是也少了点什么？ 今天，我向大家介绍一种酱料的制作方法。 食材 葱 2棵 蒜 3粒 香菜 3棵 酱油（蚝油） 适量 辣椒 1-2个 醋 适量 方法/步骤 1 首先，我们要准备好葱，香菜，蒜头和辣椒，然后分别把他们切碎 2 接下来，在锅里倒油，热沸 3 倒入辣椒和蒜头，煎出辣味和蒜味 4 等到蒜头黄黄的颜色...
山药含粘液质和皂苷，有滋润作用，能改善久咳或肺虚症状。搭配能润肺止咳、养阴清热的百合做成汤，滋养肺部的功效更佳。 食材 山药 150g 干百合 15g 枸杞 10g 冰糖 适量 方法/步骤 1 山药去皮洗净，切小块 2 干百合，枸杞洗净，泡发 3 锅中放水，煮沸 4 放入山药，百合，改小火煮至山药变熟 5 加入枸杞用小火煮约5分钟，放入冰糖即可 END 经验内容仅供参考...
天气冷了，喜欢煮些简单的美味的，又暖和的汤菜，一人吃也要美味，今天做的这份冬瓜肉片汤，味道非常的鲜美，非常好喝 食材 冬瓜 一圈 肉片 150g 葱花 1根 盐 5g 鸡精 3g 方法/步骤 1 备好食材 2 肉切片，冬瓜切块 3 肉片里加入盐淀粉拌匀 4 锅里加高汤或水煮开放入冬瓜先煮五分钟 5 再陆续放入肉片煮熟 6 最后出锅装碗，味道超级好 END 注意事项 特别简单暖和适合冬天和上班族...
今天带来的是汤鲜味美的鸭架粥,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸭架 1只 青菜 1颗 生抽 1勺 鸡汁 1勺 盐 3克 米饭 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 鸭架一只，自己剁开，剁碎的骨头渣就不要了，影响口感。 2 如图，装盘待用。 3 青菜一颗切碎。 4 锅里倒开水，下入鸭架，水量要能盖住鸭架。 5 大火煮开后转小火炖3-5分钟。 6 下入蒸好的米饭，我喜欢吃咸泡饭...
今天奉上这道带汤的黄鸭叫，是因为本身刺不多，鱼汤好喝，尤其是鱼汤泡饭。学会做，其他的鱼也不在话下。 食材 黄鸭叫 500克 姜 20克 小红椒 15克 油 30克 盐 5克 紫苏叶 5克 大蒜 10克 芹菜 15克 方法/步骤 1 稍多一点的油入锅烧热，一条条下鱼煎，注意安全，不要被油溅伤。 2 煎至金黄后，关小火翻面煎另一面，开中火，然后撒盐，注意每一条鱼从头至尾都均匀撒上...