油条 和面秘诀 食材 面 1000克 鸡蛋 2个 油 40克 盐 10克 小苏打 10克 白糖 20克 方法/步骤 1 准备2个盆 2 一个盆倒入1000克面 3 倒入盐10克 4 放入小苏打10克 5 放入白糖20克 6 放入鸡蛋，色拉油，倒入面，和成面团，材料都准备好了，开始做油条吧，但愿有客户能买油条 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
很多同学想知道老北京茄丁面的做法窍门，那么今天小编就给大家带来老北京茄丁面的做法窍门，供大家参考。 食材 茄子(圆) 1个 西红柿 2个 尖椒 半根 五花肉 200g 大蒜 半头 手擀面 500g 葱花 适量 橄榄油 适量 盐 适量 糖 1勺 生抽 2大勺 老抽 1大勺 鸡精 1小勺 姜末 少许 方法/步骤 1 蔬菜全部洗净备用 2 五花肉切成1厘米见方的丁 3 西红柿去皮切小块 4...
很多人喜欢吃打卤面，接下来教你怎么在家做打卤面。 食材 鸡蛋 1个 干香菇 5朵 黑木耳 5朵 黄花菜 20个 切面 适量 酱油 3汤匙 水淀粉 小半碗 盐 四分之一茶匙 鸡精 适量 葱花 适量 大料 1个 方法/步骤 1 1.黄花菜，黑木耳干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用。 2 泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用。 3 锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出...
水磨年糕青菜汤 食材 水磨年糕 适量 青菜 适量 方法/步骤 1 青菜洗净备用 2 水磨年糕切片泡水备用 3 锅中放入适量水，加盐煮开。 4 水煮开后放入水磨年糕 5 看到水磨年糕全部浮起来后，放入青菜。 6 放入青菜后翻拌均匀。 7 青菜即将煮熟时，放入猪油，即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士...
木瓜又叫万寿果、百益果性平、微寒，味甘，归肝、脾经。 牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，性味甘、平。具有有补气、养血、强筋骨的功效。 牛尾汤一般是西式做法，今天来个东倒西歪，配上当季的木瓜煲一锅清甜补身的木瓜黄豆牛尾汤。 食材 牛尾 一条 木瓜 一只 黄豆 200克 胡萝卜 一只 蜜枣 两粒 姜 5片 盐 适量 步骤 1 牛尾请档主代斩件回家洗净飞水备用； 2...
今天带来的是盐面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高粉 250克 盐 4克 水 150克 细砂糖 l5克 酵母 3克 奶粉 10克 黄油 15克 裹入黄油 24克 方法/步骤 1 1.、除黄油以外的材料放入搅拌机中，揉至扩展阶段后加入黄油。 2 2、揉至完全阶段。 3 3、面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时至两倍大。 4 4、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。 5 5...
很简单，看见家人包饺子，不想吃饺子了，拿着饺子皮包这个吃 该文章来自豆果美食达人作者夏姐姐的家庭美食 食材 普通面粉（第一种做法） 适量 糯米粉（第二种做法） 适量 花生碎 适量 白砂糖 适量 熟芝麻 适量 步骤 1 馅料：花生碎、熟芝麻、白砂糖 花生碎：可以买，我是自己做的，熟花生放入食品袋用擀面杖擀碎即可 芝麻：买的生的，自己炒熟就行 馅料调配比例：看自己，觉得顺眼就可以了。芝麻和花生我是1...
自制煎饼（电饼铛版）的做法 食材 普通面粉 适量（面糊） 盐 适量（面糊用） 油 适量（煎饼用） 玉米面 适量（面糊用） 鸡蛋 几个（看自己） 清真台肠 几根（看自己） 黑芝麻 10克 海天黄豆酱（酱豆腐/香菇酱/面酱） 任选，或根据个人口味添加 葱碎（小葱叶子碎） 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 面糊一定要调成这个样子，太稠了 容易散！这个勺。我一个饼 放四勺。 2 电饼铛预热 ...
今天带来的是烤面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高筋面粉 350g 低筋面粉 150g 酵母 4g 盐 2g 鸡蛋 2-3个 牛奶或者清水 150-180g 绵白糖 80g 泡打粉 4g 糖 10g 低筋面粉 20g 黄油 20g 清水 1勺 方法/步骤 1 把主料中的材料全部混合。注意酵母和盐不能直接接触，慢慢加牛奶或者清水，我喜欢牛奶，有奶香味。一边加一边揉面，以免加多...
面包是很多人喜欢吃的主食，在家制作时常常会使用到烤箱，下面小编就为大家介绍烤箱怎么烤面包，快来看看吧。 方法/步骤 1 准备原料，高精面粉300克，鸡蛋2个，白糖50克，可加蜂蜜，食用油20克，食盐5克，酵母粉5克，清水。 2 先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。 3 放入面粉，搅拌揉面，将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。 4 将面团放入饭盆中...
高压锅是一个非常实用的工具，不仅可以熬汤做饭，还可以制作面包，下面就来看看高压锅怎么做面包吧。 食材 面粉 适量 奶酪 适量 牛奶 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 面和好揉成面团。 2 盖上保鲜膜，常温发酵1小时。 3 面团分小块，压平捏成小剂子。 4 中间包入奶酪。 5 放入锅中，让面团醒30分钟。 6 醒好在表面刷一层牛奶，撒上芝麻。 7 放入高压锅中烤制15分钟。 8...
无需烤箱，搅一搅就能成功的巧克力慕斯蛋糕 ，做法超级简单 。冰凉丝滑，入口即化，巧克力控千万别错过！快来试试吧~ 该文章来自豆果美食达人作者熳点烘焙-小熳 食材 黑巧克力 100g 牛奶 250g 吉利丁 10g 淡奶油 200g 糖 20g 可可粉 适量 步骤 1 把100g黑巧克力切碎 2 锅中倒入250g牛奶，把切碎的巧克力倒入牛奶中，小火加热搅拌至巧克力完全融化 3...
面团里加入了大量的淡奶油，所以没用黄油！奶香十足，再加些糯米粉，口感多了几分绵密，好吃......烤盘的尺寸35*28*6，如果用小烤盘，建议配方减半做就可以啦！您可以一次多做几个餐包，分份用保鲜袋包好放入冰箱冷冻保存，早晨随手拿几个，入烤箱烘烤几分钟，剖开来夹上喜欢吃的菜，配上一杯牛奶或豆浆，一顿营养快捷的早餐就搞定了！ 该文章来自豆果美食达人作者小岑一一 食材 高筋面粉 560克 低筋面粉...
今天带来的是油酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 500克 水 300克，热水2/3 食用油 20克 白芝麻 少许 盐 一勺 香葱 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 油酥怎么样，看个人喜欢什么口味 2 粘稠滴落就可以 3 加面粉百分之一的盐 4 搅絮后加油和团 5 醒五分钟，和成比较光滑面团 6 醒15到二十分钟都可以 7 直接下剂子，我们家人比较能吃，都是大剂子 8...
面包店的这款面包被我发现了，感觉很好吃的样子，于是自己复刻了一下，感觉真的很好吃，不仅馅儿多，食材丰富，关键新鲜，好吃做了以后孩子特别爱吃，简直满满的成就感啊。 该文章来自豆果美食达人作者lrene安妮洁 食材 烫种 适量 开水 30g 高筋面粉 30克 中种 适量 水 100克 鲜酵母 3克 高级面粉 100g 主面团 适量 牛奶 100毫升 全蛋液 35克 代糖 20g 糖 25克 高粉...